Pasta

Cannelloni ar liellopa gaļu

Cannelloni, kas pildīti ar liellopa gaļu, ir tradicionāls itāļu ēdiens. Kaut kas līdzīgs lazanjai, bet tomēr - citādāks.

Vairāk

Orzo pastas salāti ar sparģeļiem

Salātus var pasniegt gan siltus, gan aukstus. Šie salāti ir garšīgi, svaigi, pavasarīgi un ātri pagatavojami.

Vairāk

Penne pasta ar sparģeļiem un kazas sieru

Pavasarim ļoti piestāv gan sparģeļi, gan kazas siers. Tas viss kopā ar pastu - ātri pagatavojams un garšīgs ēdiens...

Vairāk

Ņoki ar lasi un garnelēm

Ēdiens, kura pagatavošana ar visu sagatavošanos prasīs ne vairāk kā 20 minūtes. Bet kāda garša! Īpaši kopā ar čili.

Vairāk

Penne ar Briseles kāpostiem un balzamiko–sviesta mērci

Balzamiko ir mērce ne tikai salātiem. Kopā ar sviestu tā veido slidenu un vieglu mērcīti arī pastai un dārzeņiem...

3 Vairāk

Spinātu lazanja

Šādi pagatavota spinātu lazanja derēs gan vasarā, gan pavasarī. Vasarā noteikti izmanto svaigus spinātus, bet pārējo gadu – saldētus un atlaidinātus. Tie,...

1 Vairāk

Fusilli ar rozmarīna sviestu un mandelēm

Lai gan katram ēdienam, ko ēdam jāsastāv no labiem produktiem, dažiem ēdieniem tas ir īpaši svarīgs, kā šai pastai. Pateicoties tam, ka sastāvā ir tik maz...

Vairāk

Cornetti rigati ar maizes, riekstu un čili mērci

Super ātri pagatavojams vakariņu ēdiens, kurš ir gan sātīgs, gan gards. Čili piedod īpašu pikantumu, bet, ja tev nepatīk pikanti ēdieni, izmanto čili...

Vairāk

Penne ar ķirbi un vistu

Rudenīgākā no pastām kopā ar samtaini miltainu ķirbi un kraukšķīgu vistiņu. Atliek vienu pannu ielikt krāsnī un gaidīt, līdz gatavs, tikmēr uzvārot...

Vairāk

Cornetti rigati ar avokado un graudaino biezpienu

Vieglā un ātri pagatavojamā pasta ideāli parāda, cik noderīgs ir graudainais biezpiens, ideāli sader ar krēmīgo avokado. Noteikti eļļā apcep ķiplokus, lai...

2 Vairāk

Penne ar jēru un turku zirņiem

Lai šis ēdiens nebūtu jāgatavo ilgi, vislabāk izmanto mīkstāko no jēra gaļas gabaliem – piemēram, filejas gabalu. Ja ir pieejams. Var arī ko citu...

Vairāk

Puravu pasta ar vistu

Šo pastu es patiesībā uzgāju netīšām – tādā ziņā, ka vienreiz saliku pannā visu, kas bija, un domāju, ka ir vērts pasautēt. Tad pēc 20 minūtēm...

Vairāk

Spageti ar baltajām pupiņām un ciedru riekstiem

Nav nekā vieglāka kā pagatavot pastu, un īpaši šo ar pupiņām un riekstiem. Ātrs vakariņu ēdiens pēc garas darba dienas, kas ne tikai piepilda, bet arī...

1 Vairāk

Penne ar lēcām un vistu

Visīstākais rudens pastas ēdiens, kad gribas ko spēcīgu. Tādu, kas sasilda pēc drēgnās un garās dienas. Es izmantoju brūnās lēcas, bet var izmantot arī...

1 Vairāk

Olu taljatelle ar čili un garnelēm

Man liekas, ka neviens nespēj pretoties šai pastai. Nu labi – spēj tie, kuriem negaršo garneles un nepatīk ass. Pārējie nevar – jo tā ir tik laba un...

Vairāk

Pasta ar kastaņiem un sēnēm

Rudens ir laiks, kad arvien vairāk gribas izmantot kastaņus, sēnes (gan pašmāju meža, gan audzētās), pastas mērcēs pielikt saldu krējumu vai kādu krēmīgu...

2 Vairāk

Spageti krāsnī ar zandartu

Lai gan sākotnēji tādas paciņas locīšana var likties sarežģīta, tas tā nav. Pats svarīgākais – sākt locīt no vienas malas uz otru, visapkārt, lai...

Vairāk

Pastas bumbiņas ar baravikām

Šī ir ļoti maza un neparasta pasta ar nosaukumu Fregola Sarda. Tās ir mazas skaistas bumbiņas, salīdzinoši cietas, no cieto kviešu pilngraudu miltiem. Lai gan...

Vairāk

Pasta ar rikotas krēmu un grilētiem dārzeņiem

Pavisam vienkāršs, vasarīgs, viegls, bet tomēr tik garšām pilns ēdiens, kurā galveno lomu spēlē maigais rikotas siers ar zaļumiem. Vislabāk izvēlies...

Vairāk

Cornetti ar siera mērci un brokoļiem

Ir dažas ēdienu klasikas, kuras īpaši daudz komentāru neprasa. Viena no tām ir pasta radziņu formā, kas bieži vien tiek papildināta ar krēmīgu mērci....

1 Vairāk

Penne ar ziedkāpostiem, siera bumbām un mandelēm

Vasara – tas nozīmē ziedkāposti. Pagatavot daudzos un dažādos veidos, un viens no tiem ir šajā pastā ar penne, siera bumbām un grauzdētām mandelēm. Viegli,...

Vairāk

Pasta ar trīs sieriem un lazdu riekstiem

Siera pasta ir klasika. Tajā spēlējies ar garšām tikai tik daudz, cik atšķirīgi ir sieri. Šoreiz – zilais, brī un cietais. Mērces pamatā maskarpone un...

1 Vairāk

Penne ar aromātisko tomātu mērci un gaļas bumbiņām

Viena no pasaules klasikām ir penne ar ilgi gatavotu tomātu mērci un gaļu. Bieži vien šajā salikumā pievieno nevis maltas gaļas bumbiņas, bet gan veselus...

Vairāk

Rīsu makaroni ar tomātiem, olīvām un tunci

Ēdiens, kuru var izmantot gan kā silto, gan karsto. Lai gan mazā rīsu formas pasta piemērota izmantošanai zupās, tā ideāli iederas arī salātos (īpaši ar...

Vairāk

Vasarīgi pikantā penne ar redīsiem, čili un brinzu

Penne ir zināma visiem. Ja ne pēc nosaukuma, tad vismaz pēc formas. Pasta, kas ir spējīga uzsūkt dažādas mērces, un šoreiz mērce ir no čili, laima sulas,...

Vairāk

Fusilli ar diedzētiem zirnīšiem, kaltētiem tomātiem un kazas sieru

Vasara bez tomātiem nav iespējama. Tos var izmantot ne tikai svaigus, bet arī pašu kaltētus. Kopā ar fusilli, kazas sieru un diedzējumiem garša ir izteikti...

Vairāk

Pilngraudu un ķirbju lazanja ar pekorīno sieru

Man garšo laba, klasiska lazanja, bet ir reizes, kad vienkārši negribas gaļu. Vasarā var likt iekšā cukīni vai sēnes, vai spinātus, vai daudz ko citu, bet...

Vairāk

Pilngraudu penne ar krēmīgo pikšu un garneļu salātiem

Lai šī pasta izdotos patiešām laba, ir svarīgi izmantot labas kvalitātes pikšu un garneles (bez piegaršām). Ja zivs nebūs laba, tas jutīsies ne tikai uzkožot...

Vairāk

Rikotas un citrona ņoki ar citrona garneļu mērci

Ņoki, viens no Itālijas ēdieniem, kuri ir visur un bieži, mēdz būt gatavoti no kartupeļiem, rikotas siera, abu sajaukuma vai pat kādiem dārzeņiem. Šoreiz no...

1 Vairāk

Pastas un dubultsiera sacepums

Pastas sacepums, ja tas ir labi pagatavots, ar labas kvalitātes pastu, labu pienu un lieliskiem sieriem, nav tikai bērnu, bet arī iecienīts (ne bieži gan)...

Vairāk

Ilgais liellopa gaļas ragū ar rigatoni

Kad manā pastkastē atkal ieslīdēja jaunais „Donna Hay” žurnāls, pārlapojot atradu recepti, kuru jau sen biju taisījusi, itāļu klasiku ‑ liellopa gaļas...

1 Vairāk

Rigatoni ar krēmīgo biešu mērci un mārrutkiem

Nav noslēpums, ka bietes lieliski sader ar mārrutkiem un kaperiem. Bietes labi sader arī ar kanēli, kas pievienots šajā receptē un rada pavisam citas garšas...

1 Vairāk