Šokolādes cepumi ar valriekstiem
- Sarežģītība
- Izmaksas
- Sagatavošana
- Gatavošana
- Kopējais laiks
Sastāvdaļas:
- 550 g šokolādes (piena vai tumšā)
- 115 g margarīna, istabas t
- 2 olas
- 115 g cukura
- 50 g brūnā cukura
- 40 g miltu
- 1 tējk. cep. pulvera
- vanilīns
- sāls
- 115 g valriekstu
Rezultāts:
- 16 lieli cepumi
Šie karameļainie un kraukšķīgie piena šokolādes cepumi būs lielisks papildinājums gan svētku galdam, gan pusdienu desertam, gan kā ceļojuma našķis. Bet atceries, izmanto tikai labas kvalitātes valriekstus.
Pagatavošana:
- Sakarsē krāsni 180 grādus karstu un ar cepamo papīru izklāj cepampannas.
- Katliņā ielej ūdeni apmēram 3 cm, uzvāri. Kad ūdens burbuļo, nogriez pavisam mazu liesmu, liec virsū bļodu, kas atbalstās uz katla maliņām un nesaskaras ar ūdeni, tikai ar tvaiku. Bļodā liec šokolādi un kausē uz tvaika. Kad šokolāde labi pakususi, tad to apmaisi, pakausē vēl, līdz vairs nav neviena gabaliņa.
- Olas saputo ar cukuru, margarīnu. Pie saputotajām olām un margarīna pievieno silto šokolādi un iemaisi miltus, sāli, vanilīnu un cepamo pulveri. Kārtīgi samaisi un beigās iemaisi valriekstus.
- Masu kārto uz pannas aplīšos un cep 180°C aptuveni 8–10 min.
Recepte: Liene Tomsone
Citas receptes no sadaļas "Konditoreja"
Klaudijas draudzenes madeleines
Madeleine ir viens no daudzajiem konditorejas izstrādājumiem, ar kuriem satiksies daudzos Francijas veikalos, boulangeries un patisseries. Ir dažādas receptes –...
Cake au jambon
Lieldienas
Ar šāda veida kēksiem, kurus franču valodā sauc par cake, es iepazinos pie franču draugiem, jo tāda veida kēksus viņi cep bieži un visos iespējamos veidos....
Bulgura, valriekstu un brūkleņu mafini
Bulgurs ir cieto kviešu graudaugs. Tas ideāli sader gan ar sāļiem, gan saldiem ēdieniem. Receptēs kā šī – mafinos – tas piedod sulīgu struktūru un...
Bolo de Laranja
Portugāli mīl ēst kūkas – brokastīs, pusdienās un vakariņās. Viņi tās netaisa sarežģītas, tomēr garšīgas. Šo kūku saulainas februāra dienas...
Maigā zemeņu kūciņa
Ne vienmēr kūkas jācep ilgi un sarežģīti. Bet lai vai cik viegli to pagatavot, vienmēr ir kāds knifs, kāpēc tā ir laba. Šoreiz knifi ir divi. Pirmkārt,...
Mammas divējādie pīrāgi
Ziemassvētki
Bērnībā mana ģimene nebija tā, kura daudz ēstu pīrāgus. Patiesībā tikai divas reizes gadā – Jāņos un Ziemassvētkos. Tie parasti arī nebija klasiskākie...
Apelsīnu un persiku kēksiņi
Šie gaisīgie, maigie un baltie kēksiņi (kuri manā prātā ir cupcakes, bet tā neesot pareizi rakstīt) ir lielisks ēdiens bērnu ballītēs, bet ne tikai....
Komentāri
KK
01.03.2013.
taisīju visu pēc receptes, sanāca perfekti, pat vectēvs kurš need neko , kā tikai sievas gatavoto ēdienu lūdza lai iedodu viņa sievai recepti.
zelts19
26.01.2013.
Arī man masa izplūda pa visu pannu. Arī par brauniju šo veidojumu grūti nodēvēt, jo par daudz trekns un trausls. Gribētos, lai Liene pārskata šo recepti, jo kaut kas ar sastāvdaļām ir ne pa jokam misējies (vai nu miltu par maz - 40g uz visu pārējo svaru, vai kaut kā cita par daudz). Kad atlikušajai masai pievienoju vēl miltus, sanāca jau kaut kas sakarīgāks.
Madža
28.10.2012.
Man gan sanāca ļoti gardi, gluži kā mazi brauniji.
Klaara
18.12.2011.
man sanāca plācenis, izplūdis pa visu pannu. Diezvai ir 40g miltu priekš 550g šokolādes un vēl 115g margarīna .. eh, mācība
Komentārus var pievienot tikai reģistrēti portāla lietotāji.