Konfektes

Vieglās lazdu riekstu tāfelītes

Vieglākas par vieglu, gardākas par gardu. Šādas tāfelītes var pagatavot gan kā mazas, kantainas konfektītes, gan kā lielākas šķēlītes. Pasniegt – ar...

Vairāk

Viegli lūstošās ķirbju sēklu karameles (brittle)

Šis gardums ir kā radīts Helovīnam – ķirbis un karamele kopā. Pat ja pirmajā reizē tev nesanāk, tas nekas. Galvenais – ja vēlies, lai konfektes...

2 Vairāk

Baltās šokolādes, makadamijas riekstu un ruma trifeles

Ļoti saldas, krēmīgi maigas, kraukšķīgi riekstainas un ar nedaudz ruma. Lieliskas trifeles, kuras balto šokolādi parāda no labākās puses. Tās ir tik saldas...

1 Vairāk

Sarkano ogu un marcipāna trifeles

Ziemassvētki bez trifelēm ir kā Ziemassvētki bez egles un piparkūkām. Vismaz man. Šīs, manuprāt, simbolizē ideālas Ziemassvētku konfektes, kurās apvienojas...

Vairāk

Dzērveņu, šokolādes un cepumu šķēles

Līdzīga šokolādes desai, bet plakana. Patiesībā viens no tiem našķiem, kas ir ļoti viegli pagatavojami un garšo gandrīz visiem. Te nav papildus pievienots...

Vairāk

Lazdu rieksti karamelē

Nekas nepārspēj pašu gatavotu karameli. Bet, lai to pagatavotu, ir jābūt uzmanīgam, jāievēro gatavošanas nosacījumi un nevajadzētu garšot karsto masu ar...

2 Vairāk

Musli batoniņš ar dzērvenēm un šokolādi

Musli batoniņiem ir daudzas versijas, īpaši tās, kas veikalos, bet neviena nav tik laba kā pašu gatavota, jo pašu gatavots vienkārši ir vislabākais, lai gan...

2 Vairāk

Flapjack - pārslu batoniņš ar dateļu sīrupu

Klasiski flapjack gatavo no auzu pārslām un zeltainā sīrupa. Šī ir nedaudz uzlabotāka versija, bet tāpat ar auzu pārslām, tikai zeltainā sīrupa vietā ir...

Vairāk

Marcipāna melnās plūmes šokolādē

Ir dažādas melno plūmju konfektes. Man īpaši mīļas ir ar marcipānu un vēl īpašākas – ar amareto un marcipāna masu. Diemžēl ne vienmēr var atrast tādas...

Vairāk

Saldās auzu pārslu tāfelītes

Šīs auzu pārslu tāfelītes, papildinātas ar dažām sēklām, rozīnēm un riekstiem, ir salīdzinoši veselīgs našķis, ja, protams, neņem vērā, ka pamatmasas...

Vairāk

Baltās šokolādes īriss ar dzērvenēm un lazdu riekstiem

Īsta paradīzes garša baltās šokolādes mīļotājiem, jo kombinācijā ar citrona sulu un skābenajām dzērvenēm...

2 Vairāk

Marcipāna oliņas ar melnām plūmēm un tumšo šokolādi

Ja kā desertu svētku vakariņām nevēlies gatavot kūkas, tad labāk pagatavo marcipāna oliņas vai bumbiņas...

Vairāk

Saldā kukurūzas desa

Lai gan mamma gatavoja dažādus ēdienus un kūkas, bērnībā nebija lielāka garduma kā saldā kukurūzas desa. Varbūt tāpēc, ka tā tika reti gatavota...

1 Vairāk

„Eņģeļu mati”

Šo recepti esmu aizguvusi no daudziem dažādiem žurnāliem un ēdienu mājas lapām, kur katrs garšai pievieno savas garšvielas, bet visklasiskāk tos pagatavo ar...

Vairāk

Saldās kukurūzas tāfelītes

Šīs tāfelītes tapušas, iedvesmojoties no manā bērnībā bieži gatavotās kukurūzas-īrisu desas un no nejaušas viesošanās „Laimas” veikalā, kur acu...

4 Vairāk

Paštaisīta šokolādes tāfelīte

Apnikušas klasiskās šokolādes tāfelītes ar gludajām virsiņām un kvadrātiņiem? Tad pagatavo šo, jo tas ir gan viegli, gan iespaidīgi. Tikai atceries,...

Vairāk

Vieglās melnās šokolādes trifeles

Šīs trifeles ir ļoti viegli pagatavojamas. Sagatavošana un pagatavošana ir ātra, vienīgi sacietēšanas laiks ir ilgāks, bet tajā tu vari darīt ko citu –...

1 Vairāk

Melno plūmju un marcipāna šokolādes bumbiņas

Lai gan pirmajā reizē pagatavošana var likties gana sarežģīta, gatavojot šīs plūmes katru gadu, tev jau izstrādāsies sava šokolādē mērkšanas...

Vairāk

Somu karameles ar mandelēm

Lai gan karameļu pagatavošana vēl pirms gada man likās kaut kas neiespējams un biedējošs, tagad varu teikt, ka, saprotot kā, tas ir ne tikai viegli, bet arī...

4 Vairāk

Saldā desa

Man tā asociējas ar padomju laiku un bērnību, kad katra mamma tādu gatavoja un deva līdzi uz skolas klases vakariem. Riekstu un marmelādes daudzuma attiecību...

5 Vairāk

Saldās žāvēto augļu konfektes ar balto šokolādi

Lai sanāktu patiesi labas konfektes, atceries, ka jāizvēlas labas kvalitātes baltā šokolāde divu iemeslu dēļ. Tā noteikti kusīs labāk nekā zemākas...

1 Vairāk

Riekstu, karameles un šokolādes našķis

Karmele – tas ir lieliski, ar riekstiem – vēl labāk, bet kopā ar piena šokolādi – saldummīļa sapņu piepildījums. Ja tomēr šķiet, ka tik saldu negribas,...

Vairāk

Vienkāršākais no vienkāršajiem – šokolādes fadžs

Šis ir īstens Amerikas iedzimtais, turklāt ļoti vienkāršs klasiski visai komplicētā salduma pagatavošanas veids. Pēc šādas receptes to gatavojot,...

Vairāk

Riekstu karamele

Šī ir manas bērnības garša un smarža, vienīgi – zemesriekstu vietā nu izmantoju, ko vien sirds kāro, tāpēc variāciju ir ļoti daudz!

Vairāk

Baltās šokolādes trifeles ar riekstu karameli

Man ļoti garšo laba baltā šokolāde un karamelizēti rieksti. Šī ir kā neliela salda oda tam. Tikai atceries, ka tā ir mīksta un viegli kūstoša substance,...

Vairāk

Tumšās šokolādes ruma trifeles

Pat ja neesi kaislīgs šokolādes mīlis, trifele ir našķis, no kā grūti atteikties. Un ja vēl pagatavojama tik vienkārši! Sagatavošanas darbos droši ņem...

1 Vairāk

Marcipāna trifeles

Ja vien ir vēlme mazliet padarboties, tad šis būs īsti meditatīvs process. Viss sākas ar domu – par prieku vēderam, mīļotajam vai draugiem. Process nav...

3 Vairāk