• Sarežģītība
• Izmaksas
• Sagatavošana
• Gatavošana
• Kopējais laiks

Sastāvdaļas:  

• 200 g mīksto īrisa karameļu, piem., „Zelta teliņš”
• 150 g sviesta
• 170 g auzu pārslu
• 40 g sezama sēklu
• 100 g rozīņu
• 50 g ķirbju sēklu, labas kvalitātes
• 50 g mandeļu, blanšētas vai skaidiņas

Šīs auzu pārslu tāfelītes, papildinātas ar dažām sēklām, rozīnēm un riekstiem, ir salīdzinoši veselīgs našķis, ja, protams, neņem vērā, ka pamatmasas sastāvā ir īriss un sviests. Bet ja to baudīsi pa mazam gabaliņam un gatavošanā izmantosi bioloģiskas auzu pārslas un riekstus, tad kāds labums organismam būs. Un šis ir labs veids, kā nelielu mums organismam nepieciešamo vitamīnu un uzturvielu devu notiesāšanu sarunāt arī ar bērnu.

Pagatavošana:

1. Pannā apgrauzdē auzu pārslas un 10 minūtes atdzesē.
2. Ietauko 20 x 25 cm lielu pannu ar sviestu, izklāj ar sviestpapīru, lai ir vismaz 5 cm augstas maliņas.
3. Bļodā ieber auzu pārslas, rozīnes, sēklas un mandeles, samaisi.
4. Pannā uz mazas liesmas kausē sviestu ar karamelēm. Kad abi izkusuši, kārtīgi samaisi un pielej sausajām sastāvdaļām. Kārtīgi samaisi, pildi sagatavotajās formās un kārtīgi piespied. Uzklāj vēl sviestpapīru tā, lai pārklājas viss laukums, un uzliec nelielu slogu – piemēram, dēlīti, uz kura uzliec burku, pilnu ar ūdeni, vai ko citu. Atdzesē ārā un tad liec uz nakti ledusskapī.
5. Pasniedz sagrieztu nelielās tāfelītēs pēc savas gaumes.

Recepte: Signe Meirāne