Sacepumi

Selerijas sacepums ar kartupeļiem

Šis ir pavisam viegls un gribētos teikt, arī veselīgs sacepums. Vari pasniegt kā piedevu, bet tik pat labi – kā pamatēdienu.

4 Vairāk

Reņģu sacepums

Svaigas reņģes ir spīdīgas, smaržo pēc jūras un ir teju Latvijas nacionālās zivis, vienas no retajām, ko vēl zvejo Baltijas jūrā. Vienīgais to trūkums ir,...

Vairāk

Asais cukīni un gaļas sacepums

Cukīni sezona ir īsa, un, kad tā ir, tad tie jāēd, cik vien iespējams. Viens no ēdieniem ir sacepums, kurā tas mijas ar gaļu un maskarpones sieru. Jūtamo...

Vairāk

Vakardienas maizes, „Vītolberga” siera un zaļumu sacepums

Franči ir slaveni ar to, ka ēd daudz maizes, kā arī tikpat slaveni ar to, ka viņiem bieži vien šī maize paliek pāri un nereti nāktos to mest ārā...

Vairāk

Bagātais zivju sacepums

Šis ir īsts svētku ēdiens un, manuprāt, kā radīts Lieldienu pusdienu galdam, jo te apvienojas lasis, zandarts, kā arī kūpināta skumbrija un marinētas vēžu...

1 Vairāk

Kartupeļu gratin ar baravikām

Viena no gratin (kartupeļa, piena un siera sacepuma) versijām, kad ledusskapī ir noglabātas viegli apceptas un sagrieztas baravikas. Spēcinošs un sātīgs...

1 Vairāk

„Janssons” siļķu un kartupeļu sacepums

Lai gan, izkārtojot traukā, liekas, ka anšovu ir daudz, ēdot tos gandrīz nejūt. Šīs ir visnotaļ sātīgs ēdiens, un ar vienu porciju pietiks, lai vakariņas...

Vairāk

Kruasānu pudiņš

Reti gan gadās, ka pāri paliek kaut kas tik garšīgs kā kruasāni, bet, ja tā notiek, tad nekādā gadījumā nemet tos ārā, bet pagatavo no tiem īstenu ziemas...

Vairāk

Jēra musaka (Moussaka, grieķu nacionālā virtuve)

Šis ir viens no klasiskajiem grieķu virtuves ēdieniem, kurā apvienojas Grieķijā tik bieži izmantotie baklažāni, jēra maltā gaļa kopā ar vīnu un kanēli un...

1 Vairāk

Kartupeļu kūka

Sulīga un aromātiska kartupeļu kūka. Vari izcept arī maziņas, mafinu formās vai garenajā kēksa formā un pasniegt siltu, sagrieztu šķēlēs. Ja vien...

5 Vairāk

Cukini un ķimeņu siera sacepums

Ap jūnija beigām, kad mēs tradīciju vārdā visvairāk patērējam ķimeņu sieru, ir ienākušies jau arī jaunie cukīni. Lai ķimeņu siers nebūtu jāēd viens...

Vairāk

Cukīni un kartupeļu sacepums

Šajā receptē vislabāk izmanto mazos cukīni. Ja tādu nav, tad, izmantojot lielos, tiem izņem sēklas un atstāj tikai cieto daļu. Jo lielāks cukīni, jo vairāk...

Vairāk

Baltās gaļas, zirnīšu un kartupeļu sacepums

Šai receptei izmantoju savus vasarā izaudzētos un sasaldētos zirnīšus, arī truša (vari aizstāt ar vistu vai tītaru) mazie gabaliņi tika izgriezti no lielā...

7 Vairāk

Kartupeļu sacepums ar kokospienu

Nedaudz citāds ierastais kartupeļu sacepums, kuram pievienotas citrona un laima miziņas svaigam pikantumam, čili pāksts asumam un kokospiens citādai, krēmīgai...

Vairāk

Kartupeļu un ķirbju pastas sacepums

Krēmīgs, oranžs, pikants un aromātisks. Tieši tāds, kāds silda vēderu un dvēseli aukstos vakaros. Pasniedz kā pamatēdienu, klāt ēdot zaļās salātu lapas,...

Vairāk