Jēra ribiņas ar tomātiem
- Sarežģītība
- Personas
- Izmaksas
- Sagatavošana
- Gatavošana
- Kopējais laiks
Sastāvdaļas:
- 1kg jēra ribiņu, sadalītas pa vienai
- 1kg tomātu, sagriezti četrās daļās
- sāls pēc garšas
- pipari pēc garšas
- 4 ēd.k. adžikas
- 4 ķiploka daivas, saspiestas
- 250g rīsu (basmati vai paraboiled)
Neaizmirsti vasarā, kad tomātu ir pārpārēm, tos veselus ielikt arī saldētavā, lai ziemā nebūt jāēd bezgaršīgie Holandes izstrādājumi un tu varētu pagatavot šo vienreizēji aromātisko tomātu sautējumu ar jēra ribiņām un rīsiem.
Pagatavošana:
- Katlā liec tomātus. Pa virsu uzliec ribiņas.
- Liec katliņu ar vāku virsū uz ļoti mazas uguns un sautē 1h.
- Pievieno adžiku, ķiplokus, sāli un piparus. Samaisi un turpini sautēt vēl 30 minūtes.
- Pievieno rīsus, samaisi, pārlej ar 400ml karsta ūdens un, ik pa laikam apmaisot, turpini sautēt, līdz rīsi mīksti un uzsūkuši visu šķidrumu. Ja rīsi vēl cieti un šķidruma vairs nav, pievieno vēl nedaudz ūdens.
- Pasniedz kopā ar glāzi spēcīga vīna.
Recepte „Sidrabjērs” ar autora papildinājumiem
Signe Meirāne
Trauki: Rito
Citas receptes no sadaļas "Sarkanā gaļa"
Jaunlopa sautējums ar burkāniem un sinepēm
Šis sautējums ir labs vairāku iemeslu dēļ. Tas ir lēts. Tas ir ļoti garšīgs. Tas ir ļoti sātīgs. Un tas neprasa daudz darba un ilgu stāvēšanu pie katla....
Ar granātābolu sulu grilētas cūkgaļas ribas
"Četru Sezonu Virtuve"
Šo sausā maisījuma marinādi pagatavo jau laicīgi un ļauj, lai gaļa tajā pastāv vismaz noteiktās 6, bet vislabāk 12 h. Un noteikti pagatavo granātābola...
Teļa gaļas rullīši ar mocarellu
Itāļiem patīk izmantot teļa gaļu. Daudz un dažādos veidos. Viens no tiem ir satinot rullīšos. Izvēlies labāko un mīkstāko šķiņķa gabalu, izklapē plāni...
Tripas do Porto
Portugāle ir viena no tām valstīm, kuras kulinārijā tiek izmantots gandrīz viss, ko dod daba. Jau kopš seniem laikiem viens no produktiem, kas ir bijis un vēl...
Atkaulota jēra kāja, pagatavota grilā
"Četru Sezonu Virtuve"
Ja vien neesi īpaši mācīts, kā jāatkaulo jēra kāja, tad iegādājoties palūdz, lai to izdara tavā vietā. Lai jēra kāja sanāktu sulīga un mīksta, to...
Cūkgaļas kakla karbonāde ar zaļajiem kuskusa salātiem
Laiks, kad pieejami pašmāju zaļumi ir jāizmanto. Tie smalki sakapāti kopā ar dārzeņiem un kuskusu rada neticami lieliksu aromātu nemaz nerunājot par garšu. Un...
Steiks ar gvakamoli
Steika gatavošanas pamatā ir tehnika un laba liellopa gaļa. Viens no labākajiem steikiem pasaulē nāk no Argentīnas. Visa pasaule zina, kas ir steiks, bet tikai...
„Kottbullar” – gaļas bumbiņas ar biezeni un brūkleņu ievārījumu
„Kottbullar” (no zviedru val. „gaļas bumbiņas”) – šajā gadījumā pasniegtas ar tradicionālo kartupeļu biezeni un krējuma mērci...
Komentāri
Zive
25.08.2012.
Es iztiku bez adžikas un izdevā ļoti gardi - ēdāji novērtēja :)
pecis
23.10.2010.
Lieliska recepte. Šodien atkal uztaisīju - ģeniāli!!!!
kovacs
20.08.2010.
superīga recepte, tiešām garšīgi un vienkārši pagatavot! Diezgan ass, bet tas laikam atkarīgs cik asu adžiku lieto. :) ps. rīsus gan lietoju gargraudu+savvaļas, bet tas jau nemaina būtību.
Komentārus var pievienot tikai reģistrēti portāla lietotāji.